Hitze-Deflektor

Hitze Deflektor für Grillen mit indirekter Hitze.

Information

Article number 17-71717

Product description

Dies ist das wichtigste Accessoire, um ihren Diamant
Grill® in eine vollständige Profi küche zu verwandeln. Der Deflektor aus einfach zu reinigendem Edelstahl sitzt zwischen den heißen Kohlen und dem Grillgut und schützt ihre Speisen vor der intensiven, direkten Hitze. Es entwickelt sich ein Heißluftstrom unter dem Deckel, der für eine gleichmäßige Hitze wie im Heißluftofen sorgt und vielfältige Garmethoden ermöglicht. Der Deflektor verhindert das Entstehen gesundheitsschädlicher Stoffe durch auf die Kohlen tropfendes Fett oder Bratensaft.

Gleichzeitig kann er als Wasserschale genutzt werden, um Speisen im schonenden Dampf zu garen. Durch den Einsatz von nur einer der beiden Deflektor-Halbschalen kann der Diamant Grill® in eine Heizzone mit direkter Hitze und eine Heizzone für indirektes Garen geteilt werden.